Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μάς ετοιμάζει ντοματοκεφτέδες με αρωματικό γιαούρτι!
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:
1 κιλό ώριμες ντομάτες
2 λευκά κρεμμύδια
4 φρέσκα κρεμμύδια
1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο
50 γρ. φρέσκια ρίγανη
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 αυγό
200 γρ. φέτα
250 γρ. αλεύρι
50 γρ. φρυγανιά
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
30 ml ελαιόλαδο
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
Αλάτι
Πιπέρι
Για το αρωματικό γιαούρτι:
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 λεμόνι
1 κ.σ. μέλι
4 κ.σ. δυόσμο
3 φρέσκα κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
