Kρητικός κορμός με γλυκιά μυζήθρα

Η Εύα Παρακεντάκη φτιάχνει Kρητικό κορμό με γλυκιά μυζήθρα!

Υλικά:

300 γρ. κουβερτούρα, 200 ml. κρέμα γάλακτος, 300 γρ. μπισκότα, 1 σφηνάκι λικέρ, 2 κ.σ. βούτυρο. Για τη γέμιση: 200 γρ. γλυκιά μυζήθρα, ξύσμα λεμονιού, κεράσια, κανέλα, 2 κ.σ. ζάχαρη.