Κοτόσουπα με λαδοπαξίμαδο Κυθήρων

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή της κοτόσουπας με λαδοπαξίμαδο Κυθήρων:

Υλικά για 6 άτομα
Για την κοτόσουπα:
4 κ.σ. λαδοπαξίμαδα Κυθήρων τρίμμα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 πατάτες
1 καρότο
4 σκελίδες σκόρδο
400 γρ. βρασμένο κοτόπουλο μαδημένο
6 κούπες ζωμό κοτόπουλο
αλάτι, πιπέρι

Για το σερβίρισμα:
ελαιόλαδο
λαδοπαξίμαδο Κυθήρων
Κόκκινο πιπέρι καυτερό
σχοινόπρασο

Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί: