Υλικά
1 κιλό κολοκυθάκια baby
1κγ αλάτι
Για τη γέμιση:
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι δυόσμου
1 κρεμμύδι ξερό
2 αυγά
πιπέρι
1 κγ αλάτι
100γρ φέτα
100γρ ανθότυρο Κρήτης
100 γρ αλεύρι γοχ
ελαιόλαδο
Για τον χυλό:
250γρ γιαούρτι 10%
400γρ νερό
150γρ ελαιόλαδο
1 κγ αλάτι
10γρ μπέικιν πάουντερ
300γρ αλεύρι γοχ
100γρ καλαμποκάλευρο
