Η πιο διάσημη μακαρονάδα από το Μπάρι της Ιταλίας, δια χειρός Γιώργου Παπακώστα.
Υλικά
450 γρ σπαγγέτι
4 κσ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κγ μπούκοβο
3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
400γρ σάλτσα τομάτας
250 γρ νερό
αλάτι και πιπέρι
Πεκορίνο (προεραιτικό)
