Γρήγορη γαριδομακαρονάδα από τον Π. Συρίγο

Ο Πέτρος Συρίγος ετοιμάζει εύκολη και γρήγορη γαριδομακαρονάδα!

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

400 γρ. linguine

10 τμχ. γαρίδες No. 2 ή 3

5 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το σερβίρισμα

1 ξερό κρεμμύδι μικρό ή 1/2 μεγάλο

1 σκ. σκόρδο

2 κρεμμυδάκια φρέσκα

1/2 φινόκιο

50 ml ούζο

1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

1 ντομάτα τριμμένη

200 ml χυμό ντομάτας

250 ml νερό

4 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα του)

Αλάτι - Πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί: