Αβγά στο τηγάνι με κρέμα από γαλοτύρι

Μια υπέροχη και εύκολη συνταγή με μικρασιατικές καταβολές για να εντυπωσιάσετε την παρέα σας. Η μοναδική προϋπόθεση για τα αβγά με γαλοτύρι είναι να υπάρχει μπόλικο ... ψωμί.

ΥΛΙΚΑ για 3 άτομα

Για τα αβγά

6 αβγά

1/4 κούπας κρέμα γάλακτος

1 κούπα γαλοτύρι

2 κ.σ. πικάντικο λάδι

Για το πικάντικο λάδι 

1 τσίλι πιπεριά

3 σκελίδες σκόρδο

1/2 κούπα ελαιόλαδο

1 κ.σ. μηλόξιδο

1/2 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη

Αλάτι

Για το σερβίρισμα

Αμύγδαλα

Σουσάμι

Σχοινόπρασο

Πικάντικο λάδι

Στο βίντεο που ακολουθεί δείτε την εκτέλεση της συνταγής: