Είναι μια γιορτή αφιερωμένη στην παράδοση και στις γεύσεις του παρελθόντος. Στόχος να διατηρηθούν απαράλλακτες οι διατροφικές συνήθειες, οι συνταγές των χρόνων εκείνων, τα ήθη και έθιμα της Κρήτης. Και στην Κασταμονίτσα το καταφέρνουν καλά!
Το εφτάζυμο , το χωριάτικο ψωμί , με τον επίπονο και πολύπλοκο τρόπο παρασκευής του ,με το μαυροσίσαμο, την κανέλλα, τη ζάχαρη και το λάδι από τις νοικοκυρές του Μορφωτικού και Εξωραϊστικού Σύλλογου Κασταμονίστας. Την φετινή εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους πολλοί: ο Περιφερειάρχης κ. Σ.Αρναουτάκης, ο Δήμαρχος Αθηναίων κ. Γ.Καμίνης, ο Δήμαρχος Ζ. Καλογεράκης, ο κ Ν. Ξυλουρης και φυσικά ο Πρόεδρος Περιφερειακού συμβουλίου κ. Γ.Πιτσούλης του οποίου καταγωγή είναι η Κασταμονίτσα και είχε και το γενικό πρόσταγμα...
Οι επισκέπτες είχαν την δυνατότητα να περιηγηθούν στα στενά του χωριού όπου γυναίκες ετοίμαζαν παραδοσιακά κρητικά εδέσματα ώστε να μυηθούν οι ίδιοι στην παρασκευή τους. Παράλληλα στοιχεία της λαϊκής μας παράδοσης (αργαλειοί, υφαντά, χειράμια, χειρόμυλοι) κοσμούσαν τα λουλουδιασμένα σοκάκια μετατρέποντας τα σε ανοιχτό μουσείο λαϊκής τέχνης. Εικόνες από παλιά επαγγέλματα του ράφτη, ανυφαντού,του τσαγκάρη ξετυλίγονται μπροστά στα μάτια των επισκεπτών ενώ γιαγιάδες έφτοιαχναν πλαγκόνες και έπλεκαν στα πεζούλια των δρόμων. Στο τέλος της διαδρομής αυτής οι επισκέπτες καταλήγουν στην αυλή του Δημοτικού σχολείου όπου πραγματοποιήθηκε κρητικό γλέντι μέχρι πρωίας με το συγκρότημα του Α.Μαρτσάκη.
