Μίλησε στη Σαγκάη για την ποιότητα του ελληνικού ελαιολάδου

Ανακοίνωση από το Εργαστήριο Οργανοληπτικής Αξιολόγησης Ελαιολάδου του ΑΣ Ρεθύμνου :

Στα πλαίσια της έκθεσης FHC China 2018 στην Σαγκάη και μετά από πρόσκληση των διοργανωτών, η υπεύθυνη του Εργαστηρίου μας και καταξιωμένη γευσιγνώστρια ελαιολάδου κα Ελευθερία Γερμανάκη, παρουσίασε θέματα ποιότητας ελαιολάδου καθώς και βασικά στοιχεία οργανοληπτικής αξιολόγησης ελαιολάδου σε επαγγελματίες της αγοράς ελαιολάδου, δημοσιογράφους και καταναλωτές.  

Ήταν μια ιδιαίτερα τιμητική συμμετοχή στην οποία προβλήθηκε το ελληνικό ελαιόλαδο και οι ποιοτικές του ιδιαιτερότητες. 
Σημειώνεται ότι το ελληνικό ελαιόλαδο είναι ακόμα σχετικά άγνωστο στην αγορά της Κίνας, και αντιπροσωπεύει μόνο το 1%  από το σύνολο των 37000 τόνων που εισάγει η Κίνα ενώ η μέση κατανάλωση ανά κάτοικο είναι περίπου 30  γραμμάρια στοιχεία 2017).
 
Το εργαστήριο μας στηρίζει σθεναρά όχι μόνο την ποιότητα αλλά και την προβολή του ελληνικού ελαιολάδου μέσα από τους διεθνείς διαγωνισμούς και άλλες σχετικές με το ελαιόλαδο δράσεις, στις οποίες συμμετέχει σε διεθνές επίπεδο.