Σπαγγέτι με κεφτέδες και πεκορίνο! Μια λαχταριστή συνταγή με απλά υλικά.
Θα χρειαστείτε:
Για τους κεφτέδες
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
100 γρ. ψωμί μουλιασμένο σε γάλα
2 σκελίδες σκόρδο
3 κ.σ. πεκορίνο Αμφιλοχίας
3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κ.σ. μαραθόσπορος
1 αβγό
Αλάτι-πιπέρι
Για τη σάλτσα
400 γρ. ντοματάκια πομοντόρο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι
Για το σερβίρισμα
500 γρ. σπαγγέτι
Πεκορίνο Αμφιλοχίας τριμμένο
Στο βίντεο που ακολουθεί δείτε την εκτέλεση της συνταγής:
