Την νηστεία της μεγάλης Τεσσαρακοστής, οι πιστοί παίρνουν μία... γαστρονομική ανάσα την Κυριακή των Βαΐων: Μία εβδομάδα πριν τον εορτασμό του Πάσχα, η Εκκλησία επιτρέπει... την κατανάλωση ψαριού! Έτσι, τα ιχθυοπωλεία και του Ρεθύμνου, στην Μαρίνα, γνώρισαν ... πιένες! Πολύς κόσμος έσπευσε να ψωνίσει για το κυριακάτικο τραπέζι.
Ο καλός καιρός ήταν σύμμαχος και για τους καταναλωτές και για τους ψαράδες. Τα νερά ήταν ήρεμα τούτες τις μέρες, ατάραχα σαν το ...λάδι, κι η οσμή του ιωδίου, που ανέβλυζε απ' τα γαλάζια νερά, άνοιγε κατευθείαν τα πνευμόνια αθλούμενων, λουόμενων και περαστικών!
Θάλασσα μύριζαν και τα φρέσκα ψάρια, που σπαρταρούσαν ακόμα πάνω στους πάγκους των πωλητών!
«Βάγια, Βάγια των βαγιών, τρώνε ψάρι και κολιό, κι ως την άλλη Κυριακή με το κόκκινο αυγό!» μάθαιναν να τραγουδούν τα μικρά παιδιά... Υπομονή, λοιπόν, για τους ευσεβείς (κι απέχοντες απ' τις απολαύσεις) Χριστιανούς κρεατοφάγους, μια εβδομάδα έμεινε για την.... Ανάσταση των πιρουνιών τους...
